niedziela, 26 października 2014

roladki schabowe z pieczarkami

Pyszny obiad dla całej rodziny, bez większych wydatków i poświęcenia :)




700 - 800 gramów schabu bez kości 
350 gramów pieczarek
1 duża cebula
sól, pieprz
jajo do obtaczania roladek
bułka tarta do panierki
Schab myjemy, osuszamy, kroimy na około 6 plastrów, rozbijamy je cienko, posypujemy solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki na 30 minut.

 Pieczarki dokładnie myjemy, ścieramy na dużych oczkach, przesmażamy z posiekaną cebulą na niewielkiej ilości oleju do całkowitego wytracenia wilgoci, lekko solimy i dodajemy pieprz. Następnie odsączamy z tłuszczu, przekładamy do miseczki, schładzamy.

 Płaty mięsa smarujemy farszem, zwijamy ściśle, możemy ewentualnie spiąć sobie każdą szpadkami.


 Najpierw obtaczamy w rozbełtanym jaju, następnie w tartej bułce. Smażymy na złoto na oleju ze wszystkich stron (pod przykryciem na średnim ogniu).
Od razu podajemy z ulubionymi dodatkami.


at

8 komentarzy:

  1. Anonimowy26 października 2014 01:10

    Wyglądają obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy26 października 2014 06:45

    Przepięknie wygląda. Z chęcią bym spróbowała.
    Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kinga 26 października 2014 07:17

    smacznie i apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krystyna Boner26 października 2014 07:19

    Ewuś, wyszły takie ładne, zgrabne, smaczne ślimaczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Beata M.26 października 2014 07:54

    Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy31 października 2014 17:44

    Super przepis,na pewno skorzystam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy11 grudnia 2014 18:32

    pierwszy raz będę robić roladki schabowe na święta dlatego weszłam na tę stronę jak wyjdzie zobaczymy

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)