wafel czekoladowo - owocowy (z galaretką)

Szybki, prosty, a jakże smakowity łakoć. W zależności od preferencji możemy użyć ulubionego smaku galaretki.

250 gramów masła lub margaryny
1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany 18%
1 szklanka cukru
1 paczuszka galaretki (ja miałam truskawkową)
3 łyżki ciemnego kakao (z małymi górkami)

dodatkowo:
standardowa paczka wafli suchych
polewa czekoladowa (opcjonalnie, ja użyłam różowego lukru i było mocno słodkie)


Masło rozpuszczamy w rondlu na niewielkim ogniu razem z cukrem i kakao, dodajemy śmietanę i nie dopuszczając do wrzenia mieszamy by wszystko dobrze się połączyło, zestawiamy z ognia.
Do gorącej masy dosypujemy galaretkę i szybko i dokładnie mieszamy.

Masę studzimy i kiedy stężeje do konsystencji gęstego budyniu smarujemy wafle.
Obciążamy czymś z góry i wkładamy do lodówki.
Wafel możemy oblać polewą czekoladową lub pozostawić jak jest.
Smacznego :)