UWAGA: Z 700 gramów jogurtu uzyskałam 250 gramów gotowego produktu.
2 duże jogurty greckie o zawartości tłuszczu 10% (każdy po 350 g)
ulubione dodatki (mogą być zioła, cebulka, czosnek, szczypiorek, przyprawy, łosoś, chrzan i wiele innych)
sól (oszczędnie, jogurt zmniejszy swoją objętość, mnie wystarczyły 3 szczypty na całość)
Jogurt mieszamy z ulubionymi dodatkami ( u mnie słodka papryka i szczypiorek).
Gazę złożoną na 4 warstwy rozkładamy na sitku, wykładamy jogurt i tworzymy zawiniątka związując u góry mocna nitką.
"Woreczki" zawieszamy na sznureczkach (w temp. pokojowej) pod spodem ustawiając głęboki talerz lub miskę na ociekającą serwatkę. Zostawiamy w ten sposób na 24 godziny.
Po upływie tego czasu woreczki odcinamy i wkładamy na parę godzin do lodówki, na końcu wyjmujemy z gazy i mamy gotowy serek kanapkowy, pyszności.
Super :), już się szykuję do zrobienia. Wszystko co domowe jest pyszne :)
OdpowiedzUsuńczekam na wieści :))
Usuńmiło mi bardzo, zapraszam :)
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować :D
OdpowiedzUsuńSkąd taka duża gaza? A nadalaby się pielucha tetrowa? Pomysł super, na pewno wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńw aptece kupiłam, nie pamiętam dokładnie wymiarów, ale to była jedna z tych większych
Usuńtetra też powinna się nadać
Usuńsmakowite cudo, na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuńCo za smakołyki :)
OdpowiedzUsuńSame pyszności :)
OdpowiedzUsuńGdy moje dzieci były małe, sama robiłam serek z kwaśnego mleka, a teraz wypróbuję ten.
OdpowiedzUsuńEwcia ,lecę po grecki ,dodatki mam więc jutro będzie pyszne śniadanko ,dziękuję ,pozdrawiam Aneta.
OdpowiedzUsuńja właśnie zawiesiłam dwa zawiniątka :)
OdpowiedzUsuńczekam na wieści :)
UsuńDieta uratowana jutro będzie zakup i do roboty.pozdrawiam
OdpowiedzUsuńHalszko (uwielbiam to imię) życzę smacznego :)
UsuńDziś kupujemy jogurty a jutro zajadamy się serkiem:) mimo że nastawiłam mleko krowie na zsiadłe i będzie i serek i trochę masla:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Koniecznie muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuńPani Ewo, a ma Pani jakiś sprawdzony i dobry przepis na domowe gofry? na wakacjach dzieciaki się zajadają, a z dotychczasowych przepisów, które widziałam nie wychodzą takie jak "na wakacjach";-) chętnie wykorzystam :-)
OdpowiedzUsuńniestety nie mam gofrownicy i nie mam też takie "rasowego" przepisu :((
Usuńmiało być oczywiście "takiego"
UsuńEwcia na początek zrobiłam tylko z jednego jogurtu ,ale raj dla podniebienia , moi zachwyceni ,dziś część druga ,już serwatka kapie .Aneta.
OdpowiedzUsuńno i pięknie :))), u mnie wiszą 3 aktualnie, jeden z chrzanem, drugi z czosnkiem, a trzeci z duszoną cebulką
UsuńŚwietny sposób na zrobienie swojskiego serka :)
OdpowiedzUsuńW Macro jest jogurt Grecki w pojemnikach po 2 litry ,to jest super pomysł na pyszny sernik.
OdpowiedzUsuńZrobiłam, wyszły super. Dziś idę po jogurt i będę produkować następne, bo tamte zniknęły ;). Kasia
OdpowiedzUsuńKasiu, to świetna wiadomość, że smakują, a możliwości kombinacji jest tu cała masa, więc mam nadzieję, że będziesz mieć frajdę z tych smakowitości, pozdrawiam, u mnie też produkcja trwa nieprzerwanie :)
UsuńDosyć sceptycznie podchodziłam do pierwszej produkcji, bo często w komentarzach czytam "ochy i achy",a wychodzi , co najwyżej, zjadliwie. Tu efekt końcowy miło mnie zaskoczył. Serek bardzo prosty w przygotowaniu, a naprawdę smaczny i cudownie kremowy. Dziękuję za przepis :)
OdpowiedzUsuńja się wcale nie dziwię, bo taką "ochową" wpadkę zaliczyłam nie jeden raz, komenty słodkie jak ulepek, zdjęcie super, a efekt nie warty zachodu...cieszę się, że serek smakuje, pozdrawiam :)
UsuńZrobiłam i pysznie wyszło :) nawet mój mały niejadek zajadał jak nigdy ;) dziękuję za pyszny sposób na mojego malucha
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za przepis! Nie sądziłam, że to takie proste. Zrobiłam serek, wykorzystując pieluchę tetrową. Wyszło pysznie!
OdpowiedzUsuń