sos beszamelowy

Bardzo przydatny sosik, oto moje proporcje na niego :)

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• szczypta gałki muszkatałowej

Masło rozpuszczamy w rondlu, dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie, po dosłownie minucie, dodajemy mleko, przyprawy i mieszamy cały czas dopóki sos nie zgęstnieje, zagotowujemy i zestawiamy z ognia.