pianka malinowa

Orzeźwiający, mocno malinowy deser, idealny na upały.

• 300 - 350 gramów malin
• 300 gramów jogurtu naturalnego
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka żelatyny ( z małą górką)
• do dekoracji odrobina bitej śmietanki

Maliny miksujemy blenderem, przecieramy przez gęste sitko.

Żelatynę rozprowadzamy dokładnie w 3 łyżkach wrzącej wody, schładzamy do temperatury pokojowej.

Jogurt ucieramy z cukrem, dodajemy przecier malinowy, mieszamy dokładnie ( w tym momencie możemy spróbować czy dana ilość cukru jest dla nas wystarczająca).

Do żelatyny dodajemy łyżkę masy malinowej, mieszamy, całość wlewamy do malin z jogurtem, miksujemy na najwyższych obrotach, przekładamy do foremek lub pucharków. Następnie wstawiamy do lodówki do stężenia.

Podajemy z kleksem bitej śmietanki, sosem owocowym lub po prostu z owocami.