Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: leczo z fasolą

niedziela, 6 grudnia 2015

leczo z fasolą

Aromatyczny i błyskawiczny obiad dla całej rodzinki, fasola sprawia, że obiad jest bardziej sycący i zawiera dodatkowo mnóstwo cennego białka. Jako dodatek doskonale sprawdzi się ryż lub pieczywo oraz na przykład ogóreczek konserwowy. Możemy zrobić je z dodatkiem kiełbaski lub bez, nasz wybór :)








4 strąki papryki czerwonej
1 puszka pomidorów krojonych w sosie własnym
2 średnie cebule
1 puszka fasoli białej w zalewie
około 300 gramów kiełbasy (każda się sprawdzi, od chorizo po śląską)
sól, czarny mielony pieprz, słodka i ostra papryka wg uznania
2 ząbki czosnku (jeśli ktoś lubi)


Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych, dokładnie myjemy i kroimy w kosteczkę.
Cebule siekamy.
Oba warzywa wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy cały czas mieszając do zeszklenia cebuli (jeśli ktoś lubi czosnek przepuszcza go przez praskę i dodaje pod koniec smażenia).




Potem wlewamy pomidory z sokiem, gotujemy na średnim ogniu do jego zredukowania, około 8 - 10 minut, dopiero teraz solimy i dodajemy inne przyprawy.




W czasie kiedy papryka się dusi kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, wrzucamy do leczo i mieszamy.






Na końcu dodajemy osączoną z zalewy fasolę, mieszamy, finalnie doprawiamy i podajemy :)







5 komentarzy:

  1. Niestety ni emogę jeść fasoli :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :((((, można ją wgl pominąć i dodać jakąś wędzoną wędlinkę np

      Usuń
  2. witam Pani Ewo,u pani pachnie już świętami na całego a ja znalazłam dzisiaj przepis na leczo z białą fasolą i jestem już prawie na finiszu a jakie zapachy w domu ,no może jeszcze nie świąteczne ale apetyczne.....pozdrawiam cieplutko Matylda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. uwielbiam to leczo ! Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje, pozdrówcia cieplutkie

      Usuń
  3. skąd tutaj tag "dania obiadowe bezmięsne"

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)