kurczak pieczony w jogurcie

Dziś na blogu leciuchno, dietetycznie, zdrowo i bardzo smacznie :) Mięsko wyszło soczyste, pachnące czosnkiem, delikatne. Podałam je z czerwonym ryżem i ogórkiem konserwowym, było pysznie, polecam, bo to jedno z tych bezproblemowych dań, którym zachwycą się również nasze dzieci.

8 pałek z kurczaka ( części kuraczka dowolne)
1 duży ( 500 g) jogurt naturalny ( może być grecki)
3 - 4 ząbki czosnku
sól, pieprz

Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą, zmiażdżonym czosnkiem, posypujemy czarnym pieprzem. Wkładamy na miski, zalewamy jogurtem, wkładamy do lodówki na kilkanaście godzin ( u mnie na całą noc).

Następnie mięso wraz z jogurtem przekładamy do rękawa do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy około 60 minut. W połowie pieczenia, worek rozrywamy z góry i rozchylamy tak, by mięsko się przyrumieniło z wierzchu.