poniedziałek, 3 listopada 2014

polędwiczka w cukrowej skorupce

Obiad błyskawiczny, bardzo prosty, pyszny ! Będzie smaczna zarówno na ciepło jak i na zimno do kanapek.
Polędwiczkę zjedliśmy z pieczonymi ziemniakami i surówką z sałat mieszanych z sosem vinaigrette.





2 średnie polędwiczki wieprzowe ( około 800 gramów)
4 duże ząbki czosnku
4 łyżki musztardy francuskiej
5 łyżek brązowego cukru
sól, czarny pieprz
Polędwiczki umyć, osuszyć. Ostrym nożem ponacinać w paru miejscach, do kieszonek powsuwać kawałki czosnku, oprószyć solą i pieprzem, wsadzić do lodówki na 30 minut.


Następnie posmarować musztardą.


Obtoczyć delikatnie w brązowym cukrze.


Żaroodporną płaską formę wysmarować olejem, ułożyć mięso. Potem wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 25 minut, gotowe.



Posted by Ewa K. at
Labels:

6 komentarzy:

  1. Kinga 3 listopada 2014 06:27

    Pięknie i smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciążowe Zachcianki3 listopada 2014 08:21

    Bardzo smacznie prezentuje się ta Twoja polędwiczka. Zjadłabym kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Beata M.3 listopada 2014 10:52

    Fajnie wyglądają w tej otoczce z cukru i musztardy francuskiej. Super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown3 listopada 2014 11:07

    Uwielbiam takie połączenia ! Zapowiada się wyśmienicie:)

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. RaCocina5 listopada 2014 20:46

    Uwielbiam mięso i uwielbiam musztardę francuską połączenie znakomite koniecznie muszę spróbować ! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy10 września 2023 20:36

    Niebo w gębie przepychotka

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)