sałatka Maćka

..to jest sałatka, którą mój syn Maciej uwielbia i co więcej zwykle sam ją przyrządza :) sałatka jest słodkawa i pachnąca wędzonką, dość powiedzieć, że wszystkie te smaki pięknie się w niej komponują :)

30 dag wędzonej polędwicy drobiowej lub 30 dag wędzonego fileta z kurczaka

0,5 puszki ananasów

0,5 puszki kukurydzy

1 woreczek ryżu

3 kopiaste łyżki majonezu

pęczek szczypiorku

sól, pieprz

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, schłodzić do temperatury pokojowej.
Wędlinkę pokroić w kosteczkę, ananasa na mniejsze kawałki, dodać odsączoną kukurydzę, posiekany szczypiorek i ryż, wymieszać z przyprawami i majonezem, schłodzić.