Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: tarta z jabłkami i owsianą kruszonką

czwartek, 15 sierpnia 2013

tarta z jabłkami i owsianą kruszonką

Pyszna i chrupiąca tarta :)

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 gram masła
  • 3 kopiaste łyżki cukru pudru
  • 1 duże jajo
  • 1-2 łyżki zimnego mleka
  • 1 kg jabłek+cukier wg kwaskowatości jabłek+cynamon+1 płaska łyżka kaszy manny
  • kruszonka:
  • 1,5 szklanki płatków owsianych (absolutnie nie błyskawicznych)
  • 60 gram masła
  • 1/4 szklanki brązowego cukru


Z mąki, jaja, cukru, masła i mleka zagniatamy szybko kruche ciasto, ilość dodanego zimnego mleka zależy od tego, czy ciasto ładnie nam się poskleja, czasem wystarczy 1 łyżka. Zawijamy je w folię i wkładamy na 60 minut do lodówki. Po tym czasie formę do tarty(ja akurat piekłam w tortownicy 22 cm) wysmarować tłuszczem lub wyłożyć pergaminem i wyłożyć na nią ciasto (mnie zostało odrobinkę ciasta niewykorzystanego, gdyż wywałkowałam dość cienko). Ciasto ponakłuwać widelcem, obciążyć np. fasolkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 15 minut (dopóki brzegi się nie przyrumienią).

Jabłuszka obrać, pokroić na kawałki, poddusić z cukrem i cynamonem, żeby lekko sok się zredukował, wyłączyć gaz i dodać kaszę mannę, wymieszać.

Masło roztopić, połączyć z płatkami owsianymi i cukrem, wymieszać. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka, posypać powstałą kruszonką i piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni.


    2 komentarze:

    1. Mniam.Wszyscy w domu zadowoleni. Kruszonka z owsem cudowna. Polecam!

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)