kurczak sojowo - cytrynowy w sezamie

Delikatne i soczyste mięsko z chińską nutką :) Podałam go z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej po chińsku.

• 2 filety z kurczaka
• sok z 0,5 cytryny
• około 2 - 3 łyżek sosu sojowego ciemnego (zależy od firmy)
• 1 rozkłócone jajo
• 1/3 szklanki ziaren sezamu do obtoczenia mięsa

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, lekko je rozbić.

Następnie skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym odstawić na 30 - 60 minut do lodówki.

Po tym czasie mięsko zamaczać w rozkłóconym jajku, panierować w sezamie, smażyć z obu stron na złoto na oleju, odsączyć na ręczniku papierowym.