z cukrem pudrem: brzoskwinie w waniliowym syropie

sobota, 31 sierpnia 2013

brzoskwinie w waniliowym syropie

Niesamowity zapach, smak, takie są te brzoskwinie, dałam stosunkowo niewiele ziarenek wanilii, ale chciałam by dominował jednak smak brzoskwiń, jeśli chcecie bardzo waniliowe brzoskwinie dajcie na kilogram brzoskwiń 3/4 laski.

przepis z moimi zmianami stąd

1 kg brzoskwiń
1 szklanka gorącej wody
200 gram cukru
ziarenka z 1/7 laski wanilii (można dać więcej, ja chciałam by aromatem przewodnim zostały brzoskwinie)

Cukier rozpuścić w gorącej wodzie, dodać ziarenka wanilii, wymieszać.

Brzoskwinie sparzyć, obrać ze skórki, wypestkować, pokroić na większe kawałki lub połówki, poukładać w wyparzonych słoikach, zalać syropem, pasteryzować około 25 minut (miałam 0,5 litrowe słoiki).

5 komentarzy:

Magda31 sierpnia 2013 12:09
Takie brzoskwinie muszą obłędnie smakować! Mam jeszcze kilka pustych słoiczków, chyba je wypełnię właśnie tak :-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ewa K31 sierpnia 2013 12:16
Madziu, ja się sama dziwię, że sama wcześniej na to nie wpadłam, bo to połączenie idealne :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Karmel-itka31 sierpnia 2013 18:08
tak robiłam cukinię :]
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ewa K31 sierpnia 2013 19:28
Karmelitko, poważnie? wyszła na słodko? ciekawe jak smakuje :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown31 sierpnia 2013 19:40
W tym roku tez robiłam brzoskwinie z dodatkiem wanilii, pycha!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)