środa, 21 sierpnia 2013

papryka konserwowa w zalewie miodowej

łagodniejsza od tradycyjnej, leciutko słodkawa, ale tylko troszeczkę



  • około 2 - 2,5 kg papryki
  • 250 ml octu 10%
  • 5 szklanek wody
  • 2 łyżki miodu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli + 2 łyżki oleju
  • do każdego słoiczka:
  • 4 ziarenka pieprzu (dałam kolorowy)
  • 2 ziela angielskie
  • 1 listek laurowy
  • parę ziarenek gorczycy

Paprykę oczyścić, pokroić na ćwiartki, poukładać w wyparzonych słoikach, dodać przyprawy. Składniki zalewy zagotować i zalać nią paprykę, pozakręcać dokładnie słoiczki, pasteryzować około 10 minut.







Posted by Ewa K. at
Labels:

6 komentarzy:

  1. Magda21 sierpnia 2013 16:31

    Papryka musi być! U mnie też się ją robi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ewa K21 sierpnia 2013 16:31

    dokładnie tak ! :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mopswkuchni21 sierpnia 2013 18:43

    Mam w planach właśnie papryczkę marynowaną z dodatkiem miodu, dzięki za przypomnienie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy7 sierpnia 2015 17:02

    Ile wyszło słoików z podanych składników ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewa K7 sierpnia 2015 22:33

      około 12 0,2 litrowych, wszystko zalezy jak ściśle się poukłada

      Usuń
  5. Beti10 września 2017 09:43

    Świetna papryka-robię ją od kilku lat. Dzięki za przepis. Polecam wszystkim!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)