babka zebra z oranżadą

Dzięki dodatkowi oranżady ciasto jest delikatniejsze i bardziej puszyste, wilgotne, pyszne, sentymentalne.. robiłam je w niesprzyjających warunkach (szalejące pod nogami psy), ale babka udała się, jest przepyszna :)

przepis pochodzi z tej strony 

• 5 jaj
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 200 ml oranżady (dałam białą z Helleny)
• dodatkowo po rozdzieleniu ciasta:
• 3 łyżki maki pszennej
• 3 łyżki kakao

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Jaja całe ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę (ubijałam około 7 minut). Dolać olej, oranżadę wymieszać, oraz mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować na średnich obrotach miksera.
Ciasto podzielić na dwie połowy ( u mnie każda po około 460 gram).
Do jednej dodać 3 łyżki mąki, zmiksować.
Do drugiej 3 łyżki kakao, zmiksować.

Foremkę (optymalnie z kominem) do babki wysmarować tłuszczem, wysypać kaszą manną lub bułką tartą.
Nalewać naprzemiennie 2 łyżki ciasta ciemnego i na to 2 łyżki ciasta jasnego i tak do wykończenia obu mas.


U mnie nieregularność się wkradła, gdyż moje psy nagle stwierdziły, że mają ochotę na gonitwę pomiędzy moimi nogami :)

Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika na 25 minut, następnie wyjmujemy ciasto na blat.