Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: kulki ziemniaczane z serem (ziemserkulki)

wtorek, 18 lutego 2014

kulki ziemniaczane z serem (ziemserkulki)

Podane z ulubionym sosem i surówką będą świetnym daniem głównym, mogą stanowić również dodatek do dań mięsnych. Szybkie, tanie, łatwe, a przede wszystkim baaardzo smaczne :)




  • 700 gramów ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajo
  • 120 gramów pikantnego sera żółtego
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • ewentualnie ulubione zioła
  • około 0,5 szklanki bułki tartej do obtaczania


Cebulę siekamy, smażymy na złoto na oleju, następnie odsączamy z tłuszczu jak najdokładniej i przekładamy do miseczki.
Ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę wraz z usmażoną cebulką.
Do masy dodajemy jajo, sól, pieprz, mąkę ziemniaczaną i starty drobno ser żółty. Masa ma być dość zwarta i mało klejąca.

Z ciasta odrywamy małe kawałeczki, formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, każdy z nich obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na złoto na głębokim oleju, odsączamy na ręczniku papierowym.
Podajemy np z sosem pomidorowym, czosnkowym, ketchupem i ulubioną surówką.



24 komentarze:

  1. Zapowiada się pysznie. Koniecznie do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ bym zjadła takich kuleczek! Przepysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu, no to już ! zapraszam serdecznie ! :)

      Usuń
  3. Świetny pomysł na dodatkową dekorację na talerzu. O smaku nie wspomnę :))) Oj, schrupałabym kilka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba znowu mnie zainspirowałaś :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniczko, bardzo, bardzo się cieszę ! :)))))

      Usuń
  5. Ojeeeeeeejuuuuu! Ale pyszności serwujesz!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wpisuję się na listę obserwatorów i obiecuję zaglądać na bloga częściej ;)))

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie kuleczki, robiłam w wersji bez sera, Twoje muszą być pyszne ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham je!:) wyglądają cudnie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Już jestem głodna a gdzie moje mocne postanowienie....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aga, ja sobie już takich postanowień nie robię :// ;-)

      Usuń
  10. PYCHOTA JA TO WIEM

    OdpowiedzUsuń
  11. To jest to co lubię! :) W wersji z serem jeszcze nie jadłam, ale na pewno smakują nieziemsko!!! Wypróbuję jutro :)

    OdpowiedzUsuń
  12. w sam raz jako przekaska na impreze :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ewka zdradź proszę jakiego sera używasz do tych kuleczek?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)