- około 400 gramów filetów z mintaja
- 1 puszka pomidorów w sosie własnym
- 2 ząbki czosnku
- 1 średni por
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Filety umyć, osuszyć, posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Odstawić na 10 minut. Pora pokroić w półplasterki, czosnek też. Na rozgrzany olej wrzucić pora i czosnek, podsmażyć chwilę, dodać pomidory z puszki, wymieszać i dusić razem około 5 minut, doprawić solą i pieprzem. Rybę usmażyć na niewielkiej ilości oleju, ułożyć na warzywach.
Ewuniu, taki pyszny obiad akurat na dzisiaj. Świetna propozycja :)
OdpowiedzUsuńno właśnie i szybki :), pozdrawiam Krysiu :)
Usuńmniam pyszna rybka :)
OdpowiedzUsuńtak :)
Usuńjak co piatek mialam dzis tez rybke na obiadek...za tydzien wyprobuje Twoj przepis Ewuniu, wyglada apetycznie:)))...pozdrawiam...Irena...
OdpowiedzUsuńIrenko, bardzo się cieszę i również pozdrawiam :)
UsuńRybcia, pycha. Chętnie dziabnę kawałek ::D
OdpowiedzUsuńLenuś, zapraszam serdecznie :)
UsuńUwielbiam mintaja, w takim wydaniu musi być pyszny :)
OdpowiedzUsuń