Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: murzynek z owocami

piątek, 18 lipca 2014

murzynek z owocami

Szybkie, mocno kakaowe, wilgotne, z dużą ilością wiśni w tym przypadku.


  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 200 gramów masła ewentualnie margaryny
  • 3 łyżki oleju
  • 5 płaskich łyżek ciemnego kakao
  • 1 szklanka cukru
  • 2 płaskie łyżeczki cukru z wanilią
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 jaj
  • około 400 gramów owoców
  • cukier puder do posypania lub czekolada do polania

W rondlu roztopić masło, dodać 1/3 szklanki wody, olej, cukier kryształ, kakao, podgrzewać do połączenia składników, masę odstawić do uzyskania temperatury pokojowej.
Następnie przelać do dużej miski, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, żółtka, cukier waniliowy, zmiksować do połączenia składników.
Z białek ubić pianę, wmieszać łyżką do ciasta.
Foremkę kwadratową o boku 25 cm lub tortownicę o podobnej średnicy wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, poukładać owoce (jeśli są duże, przekroić na mniejsze kawałki).
Uwaga, owoców nie wciskać w ciasto, same się "poukładają".



Piec około 55 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Można podawać posypane cukrem pudrem, polane roztopioną z 1 łyżką masła czekoladą lub lukrem lub bez niczego :)




8 komentarzy:

  1. Wspaniałe połączenie :) Porywam kawałek,
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Oczy mówią, że to przepyszne ciasto! Cudowne połączenie wiśni i ciasta kakaowego!

    OdpowiedzUsuń
  3. Upiekłam ,pyszne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. super, też z wisienkami? robiłam również to ciasto z gruszkami, było pyszne

      Usuń
  4. Świetne połączenie smakowe. Lubię czekoladowe ciasta z owocami. Ummmm. Pyszności Ewuniu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o tak taki murzynek jest wart grzechu!!! wspaniały!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Piec z termoobiegiem czy gora dol?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)