sałatka z makaronem, szynką i kapustą pekińską

Sałatka jest tania, pożywna i szybka, takie mają być wg mnie sałatki :)), ostatnio zamiast sosu majonezowo-jogurtowego polałam sosem vinegrette i tez była bardzo smaczna, anyway bardzo polecam :)

• 1/4 dużej kapusty pekińskiej
• 25 dag szynki konserwowej
• 0,5 puszki kukurydzy
• 1 strąk papryki czerwonej (poza sezonem może być konserwowa)
• pęczek szczypiorku
• sól, pieprz
• 3 łyżki majonezu + 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1,5 garści drobnego makaronu ( u mnie małe kolanka)

Z kapustki odkrawamy części liściaste, szatkujemy.

Makaron gotujemy do miękkości, odcedzamy, schładzamy.

Kukurydzę odsączamy z puszki, szczypiorek siekamy, szynkę kroimy w drobną kosteczkę, a paprykę w paseczki, wszystko mieszamy ze sobą, doprawiamy i mieszamy z sosem majonezowo - jogurtowym, gotowe.