Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: marchewka na gęsto do obiadu

poniedziałek, 21 października 2013

marchewka na gęsto do obiadu

Jako dzieciak w podstawówce jadałam obiady na stołówce, tam często królowała marchewka na gęsto lub groszek z marchewką, typowe jedzenie PRL :)))), no co? :) sentyment mi pozostał ogromny, zajadałam dziś tą potrawę aż mi się uszy trzęsły, dobre to :) Smakowała znakomicie razem z filetem w sezamowej panierce :)
Zobaczcie również przepis na marchewkę z groszkiem do obiadu :)





  • 6 sporych marchewek
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki pszennej + 0,5 szklanki zimnej wody
  • sól, pieprz
  • siekana zielenina (opcjonalnie)


Marchewki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą około 2 cm powyżej poziomu marchewki, dodajemy masło i gotujemy do miękkości.
Mąkę dokładnie rozrabiamy w 0,5 szklanki wody, dodajemy do marchewki, mieszamy do zgęstnienia, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli sos jest za gęsty możemy podlać odrobinką wody.



8 komentarzy:

  1. Ooo, ja juz dawno takiej marchewki nie robiłam, dzięki za przypomnienie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj ja też lubię taką jarzynkę :) Tylko u mnie musi być koniecznie do tego groszek ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Michalinko, no właśnie, ja też o niej chyba na dwa lata zapomniałam :O
    Wedelko, z groszkiem też przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm... Tez uwielbiam taką marchewkę lub marchewkę z groszkiem :) Chyba podam dziś lub jutro do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Bardzo ja lubię i też niestety trochę poszła w niepamięć :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zamiast mąki można na samym początku dodać ziemniaka pokrojonego w drobniutkie kosteczki. Dobrze gdyby ziemniak był mączny, ale może być i inny. Ziemniak po rozgotowaniu się zagęści potrawkę naturalnie. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. uwielbiam tą potrawę taką jaka jest, czyli z mąką, ale z ziemniaczkiem wypróbuję :)

      Usuń
  7. Można do marchewki , po ugotowaniu w wodzie , zrobić lekką zasmażkę z masła i mąki . Wtedy podczas gotowania nie dodajemy już masła . Jest również smaczna . Ella

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)