Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: filety z kurczaka w majonezowej panierce

czwartek, 16 stycznia 2014

filety z kurczaka w majonezowej panierce

Delikatne kotlety z kurczaka na szybko. Są pyszne również na zimno, jako dodatek do chleba. Tym razem podałam je z ziemniaczanym pure o surówką z kapusty pekińskiej z pomidorkami koktajlowymi i kukurydzą, pycha ! :)



  • 2 duże filety z kurczaka
  • ulubiona przyprawa do kurczaka
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku (opcjonalnie)
  • panierka:
  • 5 kopiastych łyżek majonezu
  • 7 łyżek mleka
  • niepełna szklanka mąki pszennej (od całej odjąć 1 łyzkę)
  • 3 jaja
  • słodka lub ostra papryka wg upodobań



Filety pokroić na 1 cm kosteczkę, wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem (opcjonalnie), obsypać przyprawą, wymieszać, odstawić na minimum 15 minut.
Jaja rozkłócić z mlekiem, majonezem, dodać mąkę, paprykę (opcjonalnie), zmiksować wszystko na gładką masę (ciasto ma być gęstości śmietany).
Do ciasta wrzucić mięso, wymieszać.
Smażyć niewielkie kotleciki na rozgrzanym tłuszczu, odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać np z ziemniaczkami i surówką lub surówką i ryżem.


7 komentarzy:

  1. Ta sałatka wygląda tak zdrowo i kolorowo!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakby całkiem majonez wykluczyć wtedy byłaby taka zdrowa na 100%, ale smak byłby już nie ten :))), ale generalnie to zdrowa :)

      Usuń
  2. Lubię takie proste, a zarazem niebanalne pomysły. A zdjęcia robisz takie, że aż ślinka leci;) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też właśnie takie przepisy lubię najbardziej, dziękuję za miłe słowa i również pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Naprawdę, Ewuniu, ja na Twoim blogu czuję się jak w domu!!
    Słonecznie pozdrawiam (pomimo zimy)

    Kasia_poznanianka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, bardzo, bardzo się cieszę i zapraszam jak najczęściej ! :))

      Usuń
  4. Niespodziewalam sie ze wyjdą tak delikatne, przepyszne kotleciki! Beda gościć u mnie częściej! Dziekuje za przepis Basia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)