Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: zapiekanka makaronowa z kurczakiem

czwartek, 3 kwietnia 2014

zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Bardzo syta, przepyszna, tania, posmakuje wszystkim domownikom :)
Porcja na 4 wygłodniałych :)




2 średnie filety z kurczaka
przyprawa do kurczaka
300 gramów średniej wielkości makaronu
1 strąk czerwonej papryki
0,5 puszki kukurydzy
400 gramów mrożonych lub świeżych warzyw (dałam marchewki, groszek, brokuły)
zalewa:
3 jaja
300 gramów śmietany kwaśnej 18%
0,5 szklanki mleka
0,5 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
1/3 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta papryki ostrej
szczypta gałki muszkatałowej
100 - 150 gramów startego sera żółtego

Kurczaka umyć, wysuszyć, pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na oleju z dodatkiem przyprawy do kurczaka.
Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Warzywa ugotować na pół twardo.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Paprykę umyć, pokroić w kosteczkę.
Warzywa wymieszać z mięsem i makaronem.
Jaja zmiksować z mlekiem i śmietaną, dodać przyprawy, wymieszać dokładnie.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem lub olejem, wyłożyć połowę mieszanki, zalać połową zalewy. Następnie wysypać drugą część makaronu z warzywami i mięsem, zalać pozostałą zalewą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, zapiekać około 25 - 30 minut, na około 10 minut przed końcem posypać serem żółtym, zapiekać do rozpuszczenia sera.




17 komentarzy:

  1. Ewo, od razu zgłodniałam na widok tej zapiekanki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ewuniu, moim domownikom też by bardzo smakowała. Mnie również :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie, kolorowo i bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. jaka kolorowa i z pewnością pyszna

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda,na pewno zrobię;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak dla mnie obiadek z gatunku "pewniaków" :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja uwielbiam takie makaronowe-i nie tylko-zapiekanki!!!! Dotychczas robiłam takie w wersji wegetariańskiej ale z kurczakiem na pewno też wypróbuję .Aż mi ślinka poleciała ;p

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm, uwielbiam takie zapiekanki! Twoja wygląda tak smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. zapiekanka wlasnie siedzi w piekarniku zobaczymy czy wyjdzie taka smaczna jak wyglada. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zapiekanka przepyszna ale zważyła mi się śmietana podczas pieczenia, czy tak powinno być?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, niestety przy zwykłej śmietanie tego nie unikniemy, można tez zastosować śmietanę do gotowania, na przykład Rama Creme Fine w buteleczce, taka się nie zaważy

      Usuń
  11. Witam.Zapiekanka przepyszna,palce lizać.Jestem szczęśliwy że trafiłem na Pani profil.Super przepisy.Dziękuję.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a mnie jest niezmiernie miło ! :)))), również dziękuję i gorąco pozdrawiam :)

      Usuń
  12. zapiekanka właśnie siedzi w piekarniku i zaraz ją podaję moim wygłodniałym wilkom na obiado-kolację,,,,pozdrawiam Iwona)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. życzę smacznego :)), pozdrówcia :)

      Usuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)