Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: kostka egzotyczna (bez pieczenia)

piątek, 17 lipca 2015

kostka egzotyczna (bez pieczenia)

Lekkie orzeźwiające ciasto idealne na upalne dni... w optymistycznych kolorkach, bez włączania piekarnika, nie może się nie udać, polecam :)







spód:
18 sztuk podłużnych biszkoptów

masa jogurtowa:
800 gramów jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej (odradzam grecki)
3 galaretki cytrynowe

wierzch:
2 puszki koktajlu z owoców egzotycznych (razem 800 gramów brutto)
2 galaretki cytrynowe

dodatkowo:
1 paczuszka galaretki cytrynowej
1 paczuszka galaretki pomarańczowej

1 galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 250 ml wrzątku, wylewamy do głębokiego talerza, schładzamy do zgęstnienia. To samo robimy z 1 galaretką pomarańczową.
Następnie obie kroimy w kosteczkę.




Prostokątną blaszkę o wymiarach 25x35 cm wykładamy papierem do pieczenia (jeśli nie mamy takiej z wyjmowanym dnem) i wykładamy podłużnymi biszkoptami.




3 cytrynowe galaretki rozpuszczamy w 300 ml wrzątku, schładzamy do temperatury pokojowej, a potem wlewamy małym strumyczkiem do jogurtu naturalnego i miksujemy do połączenia składników. 





Powstałą na powierzchni piankę zbieramy łyżką.




Masę wkładamy do lodówki, a kiedy uzyska konsystencję budyniu, wsypujemy do niej pokrojone w kosteczkę galaretki i z wyczuciem mieszamy łyżką.





Masę wykładamy delikatnie na poukładane wcześniej biszkopty i w miarę możliwości wygładzamy powierzchnię. Ciasto wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia masy.




Owoce z puszki odcedzamy na sitku (ja miałam takie dwie puszeczki).
Wykładamy je na zastygniętą masę.




Dwie ostatnie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 800 ml wody, schładzamy w lodówce i kiedy zaczną tężeć, wylewamy je na poukładane wcześniej owoce.

Ciasto ostatecznie schładzamy parę godzin w lodówce, smacznego !


9 komentarzy:

  1. Gdzie dostane ten koktajl egzotyczny pierwszy raz taki widze u mnie jest tylko tesco biedronka lidl i kaufland ... dziekuje za odp ciasto jak zawsze super wyglada :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. te koktajle są w Tesco, Auchanie, ale przypuszczam, że Lidl tez powinien mieć taką mieszankę

      Usuń
  2. Wygląda pysznie! Ja ze względu na dużą ilość domowych jajek planuje zrobic na jutro to ciasto na biszkopcie. Aha i jeszcze nie wiem czy dostanę w sklepie owoce takie jak twoje ale chyba nie zrobi różnicy jak dodam jakieś inne? Najwyżej nie bezie tak "egzotycznie"

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na biszkopcie będzie pyszne tylko najlepiej nasączyć go na przykład zalewą z tych owoców, a owoce takie, żeby Wam smakowały, to najważniejsze :)

      Usuń
  3. Jakie piękne kolory! Super kostka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ ma kolor, taki cudownie słoneczny... Dla mnie też egzotyczny ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kusisz takimi pysznościami a człowiek na diecie :| :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piekna!! i wygląda pysznie !! Robilam kiedys podobne ciacho..mniam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)