Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: kubeczkowe ciasto z owocami

poniedziałek, 6 lipca 2015

kubeczkowe ciasto z owocami

Przepis do którego nie potrzebujemy ani umiejętności kulinarnych ani miksera. Podstawową miarką jest tutaj kubeczek (wymyty i osuszony) po jogurcie naturalnym 180 gramowym.
Ale uwaga! Jogurt, jaja i olej muszą być w temperaturze pokojowej !! Jeśli chcecie upiec je w dużej foremce (25x35) musicie podwoić składniki.








180 gramów jogurtu naturalnego w temp. pokojowej
2 kubeczki mąki pszennej
3/4 kubeczka oleju w temperaturze pokojowej
2 jaja w temperaturze pokojowej
1 i 1/3 kubeczka cukru
1 łyżka cukru z wanilią lub wanilinowego
1 łyżeczka (z małą górką) proszku do pieczenia

dodatkowo:
cukier puder do posypania

Do miski wlewamy jogurt naturalny, kubeczek myjemy dokładnie. Do jogurtu wlewamy również olej, wbijamy całe jaja i wsypujemy oba cukry, mieszamy energicznie trzepaczką rózgową lub łyżką do wymieszania składników (nie za długo).




Następnie na dwie tury wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ucieramy do połączenia składników.






Blaszkę o boku 20 cm lub tortownicę 22 - 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy kaszą manną, wylewamy ciasto, układamy a nim owoce.




Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 50 minut, do suchego patyczka (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie).

Jeszcze ciepłe ciasto posypujemy cukrem pudrem.




17 komentarzy:

  1. Najlepsze i najprostsze ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj robię - to moje pierwsze w życiu ciasto , trzymajcie kciuki :) Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trzymam kciuki i czekam na wieści :)

      Usuń
  3. Jakie pyszne ciasto mi z tego wyszło:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie zrobiłam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!pychotka:))))))))))))))) niezwykle proste w sam raz dla leniwych nie trzeba myć miksera:)Serdecznie pozdrawiam Anita

    OdpowiedzUsuń
  5. Też zrobiłam,nigdy takiego łatwego przepisu nie miałam 😆

    OdpowiedzUsuń
  6. Pisząc 2 kubeczki mąki pszennej i 3/4 kubeczki oleju miała Pani na myśli szklankę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie, tak jak napisałam we wstępie miarką tutaj jest kubeczek po jogurcie, szklanek nie używamy :)

      Usuń
  7. Tak, przepraszam nie doczytałam początku. Proszę mi jeszcze wytłumaczyć co oznacza powiedzenie "do suchego patyczka"?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oznacza to, że patyczek włożony w najgłębszym miejscu ciasta, np na środu po wyjęciu ma być suchy w dotyku, nie może być przyklejone do niego surowe ciasto, p.s, ja też właśnie zabieram się za to ciacho, i najważniejsze, jaja, olej i jogo muszą być w temp. pokojowej, żeby nie powstał zakalec

      Usuń
  8. Wszystko wyszło pysznie! Tak szybko zniknęło przed południem, ze wieczorem była powtórka z pieczenia i już niewiele zostało!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to wspaniale, cieszę się bardzo :), u mnie też już nic nie zostało :)

      Usuń
  9. Zdecydowanie ciasto szybkie i dobre, zawsze takie robię latem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Można użyć śliwek wegierek do tego ciasta?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pewnie, jeśli są duże można przekroić je na ćwiartki, jeśli zamrożone to osączyć na sitku najpierw

      Usuń
  11. Zaraz wkładam do piekarnika. To moje pierwsze ciasto... strasznie się stresuję!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)