surówka z kapusty pekińskiej i pora

Szybka surówka, której smaczku dodaje por. Jest łagodna, ale nie mdła, fajowa :)

1 średnia kapusta pekińska
1 duży por (optymalnie tylko biała część)
2 większe pomidory
pęczek koperku
sosik:
3 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego
2 kopiaste łyżki majonezu
sól
czarny mielony pieprz



Z liści kapusty odciąć głąby, opłukać, pokroić na paseczki.
Pora również pokroić cienko, przelać wrzątkiem, osączyć, schłodzić.
Koperek posiekać.

Pomidory pokroić na mniejsze kawałki ( o tej porze roku obowiązkowo sparzam i obieram ze skórki).
Składniki na sos wymieszać ze sobą, dodać do warzyw, wymieszać, odstawić "do przegryzienia".