Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: rewelacyjna sałatka z kurczakiem i makaronem

poniedziałek, 9 stycznia 2017

rewelacyjna sałatka z kurczakiem i makaronem

Sałatek z kurczakiem i makaronem są dziesiątki, owszem, ale (!) ta jest wyjątkowa. Źródłem rozkosznego smaku jest tu sos, po prostu skosztujcie :)








500 gramów filetu z kurczaka
250 gramów makaronu średniej wielkości (u mnie kolanka)
1 strąk czrwonej papryki
1 puszka kukurydzy lub sałatki meksykańskiej (zdjęcie poniżej)
pęczek szczypiorku
przyprawa do kurczaka lub przyprawa gyros (jeśli chodzi o tą ostatnią to polecam z firmy Kamis)

sos:
3 łyżki majonezu
1 kopiasta łyżeczka ostrej(!) musztardy
1 łyżeczka płynnego miodu
1/5 łyżeczki suszonego czosnku lub 2 małe przeciśnięte ząbki
sól (mało)
czarny pieprz (wg smaku)



Kurczaka kroimy w kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej, posypujemy przyprawą (średnio obficie), przysmażamy, pod koniec dolewamy 3 łyżki wody, dusimy przez 2 minutki do odparowania, studzimy.

Makaron gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy.

Szczypior siekamy.

Składniki sosu dokładnie mieszamy ze sobą, odstawiamy na 15 minut.






Paprykę kroimy w kosteczkę, konserwę odcedzamy, mieszamy z resztą składników, finalnie doprawiamy, gotowe.

UWAGA: Jeśli odnosimy wrażenie, że sosu jest ciut za mało uzupełnijmy go odrobiną jogurtu naturalnego lub greckiego i kapką musztardy (ale z tą ostatnią nie przesadzajmy, bo zdominuje sałatkę).





Smacznego!



7 komentarzy:

  1. Witam. Zrobiłam dzisiaj sałatkę super przepyszna. Szczerze polecam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo, to wspaniale ! Cieszę się bardzo :))))

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda naprawdę apetycznie :) Taka sałatka na zimno to idealna przekąska do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. z ząbkami czosnku jest zbyt intensywna

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja również robiłam sałatkę. Pyszna :) polecam każdemu

    OdpowiedzUsuń
  6. Potwierdzam bardzo dobra, a delikatnie podgrzana jeszcze lepsza ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smaczna sałatka, polecam :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)