bułeczki gąsieniczki z parówkami czyli hot-dogi inaczej :)

To bułeczki, które upiekłam dla moich kibiców przy meczu Polska - Czarnogóra :))

przepis z blogu "Przy kuchennym stole"

• 340 gram mąki pszennej
• 1 łyżka oleju
• 25 gram drożdży
• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 3/4 łyżeczki soli
• 8 cienkich parówek
• 1 rozbełtane jajo do posmarowania

W mleku rozprowadzić drożdże z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczką mąki, odstawić w ciepłe miejsce by "ruszyły".

Mąkę przesiać z solą, dodać olej, rozczyn i zagnieść elastyczne ciasto, odstawić w omączonej misce do podwojenia objętości, czyli u mnie około 45 minut.

Następnie ciasto krótko zagnieść, podzielić na 8-10 (w zależności od długości parówki) równych kawałków. A potem..

Pokażę Wam wszystko krok po kroku :)

Krok 1 :

Krok 2 : Ten wałeczek kroimy na 8 równych kawałków, ale rozcinamy tylko część rulonu, w którym jest parówka, ten boczny zlepiony kawałek zostawiamy nierozcięty.

Krok 3 : Następnie zaczynamy rozkładanie, dolny kawałeczek kładziemy na lewą stronę, następny na prawą i tak na przemian, nasza bułeczka będzie przypominała gąsieniczkę :)

Krok 4 : Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.

Krok 4:  Po tym czasie bułeczki smarujemy rozkłóconym jajem i pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni. 

Podajemy z ketchupem, majonezem lub zajadamy same, wg uznania :)