śledzie w sosie musztardowym

Najszybsze jakie tylko sobie można wymyślić, minimum składników, maksimum smaku :)

• 1 duży słoik śledzi w zalewie korzennej
• 0,5 strąka papryki czerwonej
• 2 pomidory
• zalewa:
• 2 łyżki musztardy (dałam najzwyklejszą sarepską)
• 2 łyżki oleju
• 6 łyżeczek cukru pudru
• 3/4 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
• natka pietruszki, siekany koperek (opcjonalnie do smaku)

Paprykę kroimy na paseczki.

Śledzie odsączamy z zalewy, na każdy płat kładziemy po 3-4 paseczki papryki, zwijamy. Układamy na półmisku.

Składniki zalewy dokładnie mieszamy ze sobą, polewamy nasze rolmopsy, schładzamy w lodówce przez parę godzin.

Podajemy w towarzystwie pokrojonego pomidorka, posypane natką pietruszki lub koperkiem (opcjonalnie).