2 - 3 filety drobiowe
2 garści grubo startej czerstwej bułki
2 garście lekko potłuczonych płatków kukurydzianych
2 łyżki zmielonych ma mączkę chipsów paprykowych
1 łyżka mąki pszennej
papryka słodka i ostra do smaku wg upodobań
sól
mleko do namaczania filetów
Filety umyć, osuszyć, lekko rozbić, pokroić na mniejsze kawałki, posolić, odstawić na 30 minut. Bułkę tartą wymieszać z chipsami, płatkami i przyprawami. Kawałki mięska maczać najpierw w mleku, następnie w panierce, smażyć na złoto na oleju (optymalnie głębokim), odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, podawać z ulubionym dipem i sałatką lub tak jak ja w bułeczce z dodatkami niczym chickenburger.
Mmmm... oczy by zjadły w tym momencie monitor komputera ;D
OdpowiedzUsuń