Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: kurczak w sosie serowo - pieczarkowym

sobota, 21 czerwca 2014

kurczak w sosie serowo - pieczarkowym

Bardzo polecam to jedzonko, szybko, pysznie i domowo :)


  • 3 większe filety z kurczaka
  • ulubiona przyprawa do kurczaka (użyłam "Przyprawy do kurczaka Skworcu")
  • sos:
  • 2 łyżki masła
  • 1 kopiasta łyżka mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 50- 60 gramów drobno startego żółtego sera (optymalnie parmezan)
  • szczypta curry
  • dodatkowo:
  • 350 gramów pieczarek
  • sól, pieprz

Filety umyć, pokroić w kostkę, obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić na 30 minut do lodówki.
W głębokim rondlu rozgrzać olej, wrzucić kurczaka, podsmażyć, podlać około 0,5 szklanką wrzącej wody, dusić pod przykryciem do miękkości.
Pieczarki umyć, pokroić na plasterki, podsmażyć na oleju, przełożyć do miseczki.
W rondlu rozgrzać masło, wsypać mąkę, zasmażyc około 1 minuty, rozprowadzić zimnym mlekiem, zagotować cały czas mieszając do zgęstnienia, wsypać ser żółty i energicznie wymieszać, dodać curry, sól i pieprz.
Sos przełożyć do do rondla z mięsem, dodać pieczarki, wszystko razem zagotować, wymieszać, ewentualnie doprawić.

Rada: Jeśli sos jest zbyt gęsty możemy rozrzedzić go wodą lub mlekiem wymieszanym z wodą.




6 komentarzy:

  1. Szkoda, że jestem już po obiedzie! Danie wygląda tak znakomicie!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm..Pięknie wygląda a smakuje na pewno rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nam bardzo smakował, także polecam :)

      Usuń
  3. Dzisiaj wyprobowalam, wyszło pyszne!! Szybko się robi, polecam:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. wlasnie robie ten przepis :) mam nadzieje ze wyjdzie wysmienicie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dla nas było bardzo smaczne, mam nadzieję, że i dla Was taki będzie, daj znać :)

      Usuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)