pasta z makreli II (wersja lekka)

Doskonały dodatek do pieczywa, na lekko w dodatku. Zobaczyłam ją u Wiesi i wiedziałam, że zrobię na drugi dzień :) Polecam dla wszystkich, którzy chcą zjeść pysznie i zdrowo :)

A to inna wersja pasty z makreli KLIK.

1 średnia wędzona makrela

4 - 5 jajek na twardo

2 średnie cebule

1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego

3 średnie kiszone ogórki (mogą też być konserwowe)

1 - 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego (opcjonalnie)

2 szczypty słodkiej papryki

2 szczypty czarnego pieprzu

sól do smaku

Cebule posiekać drobno i zeszklić na małej ilości oleju, odsączyć z tłuszczu i przełożyć do miseczki, wystudzić.

Makrelę obrać z ości, drobno posiekać lub przepuścić przez maszynkę.

Jaja i ogórki również drobniutko pokroić.

Wszystko wymieszać z koncentratem, ewentualnie jogurtem i przyprawami. Gotowe ! :)