Print Friendly and PDF z cukrem pudrem: kolorowa babka

poniedziałek, 25 listopada 2013

kolorowa babka

Szybka, jak każdy tego typu wypiek, z powodzeniem można zrobić ją również na święta :)


przepis pochodzi od Asi


  • 250 gramów miękkiego masła
  • 5 jaj (białka i żółtka osobno)
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej (odjąć jedną łyżkę)
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub parę kropel aromatu
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżka kakao
  • 0,5 szklanki maku
  • polewa czekoladowa lub cukier puder do posypania


Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać żółtka, olejek waniliowy lub ekstrakt, ocet, olej i zmiksować razem. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić na sztywną piane i wmieszać do ciasta.
Ciasto podzielić na 3 równe części, do pierwszej dodać łyżkę kakao, do drugiej łyżkę mąki, a do trzeciej mak.

Do natłuszczonej i posypanej bułką tartą lub kaszą manną keksówki nałożyć na spód najpierw jasne ciasto, na nie wyłożyć ciasto ciemne, a na wierzch wyłożyć ciasto z makiem.

Piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi, siekanymi orzechami lub płatkami migdałowymi.

10 komentarzy:

  1. Uwielbiam taką babkę, super połączenie smaków :)
    Zapraszam serdecznie do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. WSZYYSTKO DOBRZE ALE ILE TEGO KAKAO?

    OdpowiedzUsuń
  3. a co z tym olejem? (8 łyżek)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. olej dodać do głównego ciasta, zaraz uzupełnię

      Usuń
  4. Mnie zastanawia czy jak dam ten mak "surowy" to nie będzie twardy czy lepiej użyć np gotowego ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. on podczas pieczenia troszkę zmięknie, nie jest twardy, a jak da się gotowy, wyjdzie zakalec

      Usuń
    2. zakalec wyjdzie przy takim z puszki, natomiast są faktycznie takie suche już zmielone, nie próbowałam z takim, ale powinno być ok

      Usuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Pozdrawiam, Ewa :)