szybkie ciasto kawowo - orzechowe

Bardzo lubię to połączenie smakowe, więc na szybko "wykombinowałam" takie ciacho do kawusi :)

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 1 szklanka brązowego cukru (może też być biały)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 gramów stopionego, schłodzonego masła
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej + 0,5 szklanki mocno ciepłego mleka
• 60 gramów zmielonych orzechów (użyłam włoskich)
• 2 jaja
• polewa czekoladowa

W ciepłym mleku dobrze rozprowadzić kawę, ostudzić.

Jaja ubić z cukrem, dodać tłuszcz, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wlać kawę z mlekiem, zmiksować wszystko na gładką masę, wsypać zmielone orzechy, wymieszać dokładnie łyżką.

Formę keksową o wymiarach 12x25 cm wysmarować tłuszczem, posypać kaszą manną lub bułką tartą, wlać ciasto, wygładzić powierzchnię, wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut, do suchego patyczka.

Po wystudzeniu oblać polewą czekoladową.